O Rio de Janeiro e o empoderamento feminino na gastronomia

O Rio de Janeiro, conhecido por muitos como a cidade maravilhosa, destaca-se como um ambiente propício para investimentos femininos. Nos últimos anos, o número de mulheres empreendendo no ramo dos bares tem crescido significativamente, trazendo novas perspectivas, criatividade, aconchego e um toque especial às noites cariocas.

Diante desse cenário, para celebrar o talento dessas empreendedoras, o Diário do Rio selecionou 5 bares imperdíveis na cidade, todos comandados por mulheres. Confira e não deixe de visitar.

1. Afro Gourmet

Localizado na Rua Barão do Bom Retiro, o restaurante, com suas paredes em cores vibrantes e decoração de temática africana, é o espaço onde a chef Dandara Batista prepara pratos temperados com história. Sua abordagem traz a riqueza da cultura afro para o Grajaú de maneira notável. O bar oferece uma variedade de pratos e bebidas que destacam ingredientes típicos da culinária africana, como dendê e pimenta. Além de ser um local gastronômico, é considerado um ponto de encontro cultural e de resistência para a comunidade negra.

2. Aconchego Carioca

Com mais de 20 anos de história, o bar Aconchego Carioca teve seu início no Centro do Rio de Janeiro, próximo à Praça Mauá. Ao longo do tempo, o restaurante foi para a Rua Barão de Iguatemi, na Praça da Bandeira. Durante sua trajetória, destacou-se no evento Comida de Boteco, onde o famoso bolinho de feijoada foi criado por Katia Barbosa. Embora não tenha vencido no ano de sua criação, o bar já conquistava sucesso, ficando constantemente lotado e com filas enormes na porta. Após receber diversas premiações e ser reconhecido como um dos melhores do Rio, o bar é totalmente comandado e gerenciado por mulheres.