Mercado Agropecuário: Preços do Café e Açúcar Sofrem Variações nesta Quinta-feira
O preço do café arábica inicia a quinta-feira (23) com uma leve queda de 0,32%. Atualmente, a saca de 60 kg é negociada por R$ 1.770,08 em São Paulo.
Indicador do Café Arábica – CEPEA/ESALQ
| DATA | VALOR R$ | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$ |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2026 | 1.770,08 | -0,32% | -6,24% | 355,94 |
| 20/04/2026 | 1.775,85 | 0,58% | -5,93% | 357,03 |
| 17/04/2026 | 1.765,66 | -1,95% | -6,47% | 354,34 |
| 16/04/2026 | 1.800,72 | -1,22% | -4,61% | 360,65 |
| 15/04/2026 | 1.822,96 | 0,46% | -3,43% | 365,18 |
Em contrapartida, o café robusta apresenta um aumento significativo de 2,58%, sendo comercializado a R$ 933,13.
Indicador do Café Robusta – CEPEA/ESALQ
| DATA | VALOR R$ | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$ |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2026 | 933,13 | 2,58% | -3,38% | 187,64 |
| 20/04/2026 | 909,64 | 2,73% | -5,81% | 182,88 |
| 17/04/2026 | 885,48 | -1,21% | -8,31% | 177,70 |
| 16/04/2026 | 896,31 | -0,59% | -7,19% | 179,51 |
| 15/04/2026 | 901,64 | 0,22% | -6,64% | 180,62 |
Análise do Preço do Açúcar
O açúcar cristal também apresenta volatilidade. Em São Paulo, a saca de 50 kg registra uma leve queda de 0,35%, cotada a R$ 99,04.
Indicador do Açúcar Cristal Branco – CEPEA/ESALQ – São Paulo
| DATA | VALOR R$* | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2026 | 99,04 | -0,35% | -6,09% | 19,92 |
| 20/04/2026 | 99,39 | -0,51% | -5,76% | 19,98 |
| 17/04/2026 | 99,90 | 0,77% | -5,27% | 20,05 |
| 16/04/2026 | 99,14 | -0,23% | -5,99% | 19,86 |
| 15/04/2026 | 99,37 | -2,10% | -5,77% | 19,91 |
Em Santos (SP), o açúcar cristal teve um aumento de 0,86%, sendo negociado a R$ 100,09, na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal – Santos (FOB)
| DATA | VALOR R$* | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2026 | 100,09 | 0,86% | -12,28% | 20,16 |
| 20/04/2026 | 99,24 | 0,44% | -13,02% | 19,91 |
| 17/04/2026 | 98,81 | -0,49% | -13,40% | 19,88 |
| 16/04/2026 | 99,30 | -0,70% | -12,97% | 19,86 |
| 15/04/2026 | 100,00 | -1,71% | -12,36% | 20,03 |
Mercado do Milho
Já o milho, com saca de 60 kg, é valorizado em R$ 66,34, com uma leve desvalorização de 0,17%.
Indicador do Milho – ESALQ/BM&FBOVESPA
| DATA | VALOR R$* | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2026 | 66,34 | -0,17% | -5,73% | 13,34 |
| 20/04/2026 | 66,45 | -0,54% | -5,57% | 13,36 |
| 17/04/2026 | 66,81 | -0,30% | -5,06% | 13,41 |
| 16/04/2026 | 67,01 | -0,70% | -4,77% | 13,42 |
| 15/04/2026 | 67,48 | -0,37% | -4,11% | 13,52 |
Os dados apresentados são provenientes do Cepea.
Diferenças Entre Café Arábica e Robusta
As duas variedades de café cultivadas no Brasil, arábica e robusta, têm características distintas. O café arábica, conhecido como Conilon em algumas regiões, é apreciado por seu sabor suave e qualidade superior, representando cerca de 70% da produção nacional, com destaque para Minas Gerais e São Paulo.
Por outro lado, o café robusta possui um perfil mais amargo e alta concentração de cafeína, frequentemente utilizado na produção de café solúvel. Os principais produtores estão no Espírito Santo e Rondônia, com preços geralmente mais baixos devido à sua natureza industrial.
Padrão das Sacas de Açúcar e Milho
A saca de açúcar cristal no Brasil, padronizada em 50 kg, é amplamente utilizada no mercado atacadista e na indústria alimentícia, enquanto a saca de milho é de 60 kg, a mesma medida adotada para soja e trigo, oficializada por órgãos como a Conab e o MAPA.
Estas informações são cruciais para entender o cotidiano dos mercados agrícolas e as tendências que podem impactar tanto produtore quanto consumidores.
