O Liz Cocktail & Co., um dos bares mais renomados internacionalmente e presente na seleta lista do 50 Best Discovery e Top 500 Bars do Mundo, acaba de lançar uma nova experiência de harmonização, em parceria com a Nanica. A cada quarta-feira, o bar apresenta o Maker’s Mark Dessert Bar, oferecendo um menu exclusivo que combina coquetéis com sobremesas. As criações são feitas à base do famoso Maker’s Mark Bourbon, conhecido por seu perfil suave e adocicado, que se harmoniza com tortas da casa de sobremesas.

Entre as criações, o coquetel de Caramelo, feito com Maker’s Mark, toffee, amburana, jerez, vermute rosso, cítricos e bitters, harmoniza com a Torta Banoffee. O toque de caramelo do whisky equilibra com o doce de leite cremoso e a banana da torta, trazendo um contraste perfeito entre as notas doces e as especiarias.

Outra combinação marcante é o coquetel de Baunilha, que mistura Maker’s Mark, baunilha, maracujá, limão e espumante. Ele encontra sua contraparte perfeita na Torta Monoffee, feita com leite condensado, morango e chantilly. A baunilha realça a cremosidade da sobremesa, enquanto o maracujá e o limão do drink trazem acidez, quebrando a doçura da torta.

Para os amantes de chocolate, o coquetel de Chocolate, feito com Maker’s Mark, Rum 7 anos, licor de café, amaro, óleo de coco, chocolate e café espresso, harmoniza com a Torta Dois Mousses. O amargo do amaro e o toque de café se complementam com as diferentes camadas de mousse de chocolate.

Fechando o menu, o coquetel Maple, com Maker’s Mark, manteiga noisette, maple, cumaru e bitters, harmoniza com a Torta de Nutella, trazendo uma combinação luxuosa e aveludada, com o toque amadeirado do cumaru equilibrando a doçura da sobremesa.

Cada harmonização, incluindo um coquetel e uma fatia de torta, custa R$ 54.