O La Capital Cevicheria Peruana: uma jornada pela gastronomia do Peru no coração do Leblon

O La Capital Cevicheria Peruana abriu suas portas no Leblon, trazendo o melhor da culinária peruana para o cenário gastronômico carioca. Localizado na Av. Bartolomeu Mitre, 630, o restaurante é uma homenagem à capital do Peru, Lima, e busca proporcionar uma experiência autêntica aos clientes sob a batuta do chef e proprietário Diego Maurtua.

Em uma entrevista exclusiva, Diego Maurtua compartilhou: “Quero que o La Capital proporcione uma experiência de como é a culinária peruana sem precisar sair do Brasil. Vamos oferecer o já conhecido e famoso Ceviche Clássico até uma tradicional Papa Rellena.”

Explorando o cardápio do La Capital

O cardápio do La Capital é uma mistura de sabores e tradições peruanas apresentados de forma casual e convidativa. Entre os petiscos, destacam-se a Papa Rellena, o Pastel de Camarão Criollo e a Jalea Mixta. Para os amantes de ceviche, o restaurante oferece opções como Ceviche Oriental, Ceviche Peru/México e Ceviche La Capital. Já os pratos principais incluem o Ítalo-peruano, o Arroz Tapado e o Pescado a lo Macho.

No bar, os clientes podem desfrutar de clássicos como o Pisco Sour e o Pisco Sour de Maracujá preparados pelo renomado bartender peruano Vladimir Henrique. Além disso, as Caipirinhas são oferecidas em sabores diversos para agradar a todos os paladares.

Serviço e informações

• Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 630, Leblon, Rio de Janeiro – RJ
• Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 12h às 23h30
• Telefone: (21) 96503-4509

Em suma, o La Capital Cevicheria Peruana promete ser um ponto de encontro para os amantes da gastronomia peruana no Rio de Janeiro, proporcionando uma experiência memorável em um ambiente único e acolhedor. Não deixe de reservar sua mesa e saborear o melhor da culinária do Peru em terras cariocas!