Alerta sobre o Consumo de Álcool: O que Significa Beber com Moderação?
Nos últimos anos, o aumento nas mortes relacionadas ao álcool tem despertado preocupações e gerado uma onda de notícias sobre os riscos à saúde do consumo de bebidas alcoólicas. Os apelos para que as pessoas bebam com moderação se tornaram mais urgentes, levantando a questão: o que exatamente significa beber moderadamente?
Tim Stockwell, cientista do Instituto Canadense de Pesquisa sobre Uso de Substâncias, aponta de forma irônica que as pessoas definiram a moderação como “não beber mais do que o seu médico bebe”. Nos Estados Unidos, o consumo moderado é oficialmente definido como uma dose ou menos por dia para mulheres e duas doses ou menos por dia para homens. No entanto, diferentes países têm suas próprias definições, e pesquisas recentes sobre os danos à saúde causados pelo álcool questionaram essas diretrizes.
Como as diretrizes são estabelecidas?
Anteriormente, acreditava-se que quantidades baixas ou moderadas de álcool eram benéficas para a saúde, com base em estudos que mostravam uma maior expectativa de vida para quem bebia moderadamente. No entanto, análises mais recentes questionaram essa conclusão devido a problemas metodológicos, como a presença de viés. Pesquisas indicam que a abstinência de álcool poderia estar relacionada a problemas de saúde existentes, enquanto os bebedores moderados tendiam a ter hábitos mais saudáveis, resultando em uma falsa percepção de benefícios à saúde.
Um novo método de estabelecer o risco relacionado ao consumo de álcool foca apenas nas mortes por condições diretamente ligadas ao álcool, como cirrose hepática e certos cânceres. No entanto, há debate sobre o nível preciso em que o consumo de álcool se torna prejudicial e o que é considerado um risco aceitável.
Alguns países revisaram suas recomendações recentemente. A Austrália e a França sugerem o consumo máximo de 10 doses por semana para ambos os sexos, enquanto as diretrizes mais recentes do Canadá propõem não mais que duas bebidas por semana, independentemente do sexo.
Apesar das novas orientações, as diretrizes americanas mais recentes ainda recomendam um consumo máximo de uma dose por dia para homens e mulheres. A luta para estabelecer limites e diretrizes consistentes continua, enquanto especialistas concordam que “menos é mais; menos é melhor” quando se trata de consumo de álcool.
