Produção de Cítricos no Mundo
O clima adverso continua impactando a produção global de cítricos, com o Brasil, maior produtor e exportador de suco de laranja, sendo afetado por essa situação. A redução na oferta de frutas, um problema recorrente nas últimas safras em diversos países, tem gerado aumento nos preços e queda no consumo.
Diante desse cenário, a indústria tem buscado inovações, como o lançamento de novos produtos e a diversificação da oferta, enquanto os consumidores têm procurado por alternativas devido aos preços elevados e à inflação.
Dados recentes mostram uma situação inédita no setor. O consumo mundial de suco de laranja com 65 graus Brix caiu de 1,8 milhão de toneladas em 2023 para 1,49 milhão neste ano, de acordo com informações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (Usda). Essa redução está associada à escassez do produto no mercado e ao aumento significativo nos preços, com a tonelada do suco atingindo valores muito acima do mercado tradicional.
Nesse contexto, os preços elevados têm impactado o consumo nos Estados Unidos, um dos principais mercados globais. O país registrou uma redução de 10% no consumo de suco de laranja nas últimas quatro semanas, acompanhado por um aumento de 10% nos preços, segundo dados da consultoria Nielsen.
A busca por um equilíbrio entre oferta e demanda de suco de laranja dependerá de uma normalização nas safras. No Brasil, a safra 2024/25 nas regiões citrícolas de São Paulo e Minas Gerais é estimada em 216 milhões de caixas, o menor volume em três décadas.
Essa queda na produção brasileira ocorre em um momento crítico, com baixos estoques de suco de laranja e uma demanda crescente. A indústria se preocupa com a migração dos consumidores para outros produtos e a possível concorrência de sucos diluídos no mercado.
Os desafios enfrentados pela citricultura também são refletidos na Europa, onde o clima adverso tem impactado a produção de laranjas e suco. Com menos frutas disponíveis, os preços têm subido e a região passa a depender mais das importações.
Diante desse cenário de incertezas e desafios, a cadeia produtiva de cítricos global busca soluções para enfrentar os efeitos das mudanças climáticas e garantir a sustentabilidade do setor nos próximos anos.
