Rio Coffee Nation – O Evento dos Cafés Especiais no RJ

O Rio Coffee Nation, um dos principais eventos de cafés especiais do país, está de volta ao Rio de Janeiro para sua 5ª edição. O evento ocorrerá no EXC, no Jockey Clube, entre os dias 18 e 20 de outubro. Com mais de 50 produtores parceiros, o evento reúne produtores, especialistas e entusiastas da bebida.

O destaque deste ano são as atividades que incluem degustações gratuitas, aulas e o Happy Hour do Café, com drinques e música ao vivo. A sustentabilidade e o apoio aos pequenos produtores são marcas registradas do encontro, que terá discussões sobre comércio justo, métodos de extração e torrefação. Além disso, haverá harmonizações de cachaça e café pela Pindorama e torra ao vivo pela Nolita Roastery.

Entre as novidades estão o concurso de Melhor Café Torrado para Espresso, certificado pela ABIC, e o campeonato de Melhor Barista, patrocinado pela Orfeu. Os food trucks estarão presentes com opções como Ella Pizzaria, TT Burguer e Café da Carol. Chefs renomados como João Diamante e Flávia Quaresma apresentarão receitas e demonstrações da versatilidade do café na gastronomia.

A definição de café especial será explorada durante o evento, que são grãos que atingem no mínimo 80 pontos na escala da SCA, considerando aspectos como aroma, sabor, acidez e corpo. Representando 12% do mercado internacional, os cafés especiais refletem a crescente demanda dos consumidores por qualidade.

Serviço:

• Rio Coffee Nation 2024
• Data: 18, 19 e 20 de outubro
• Local: EXC Rio – R. Jardim Botânico, 1011, Jardim Botânico
• Ingressos: Disponíveis no Sympla a partir de R$ 27,50 (meia) e R$ 55 (inteira)

Anúncio

Receba notícias no WhatsApp