Mazé: o novo bar futurista em Copacabana que promete uma experiência sensorial única e gastronomia contemporânea de alto nível
Na movimentada Rua Ronald de Carvalho, localizada em Copacabana, região nobre da Zona Sul do Rio de Janeiro, encontra-se o inovador Mazé, um novo estabelecimento que se destaca pela sua decoração incomum em relação aos tradicionais bares da área. Este empreendimento, recém-inaugurado na “Princesinha do Mar”, é mais uma incursão do influenciador digital Matheus Costa, que possui uma base de fãs de mais de 10 milhões nas redes sociais.
Em contraste com o estilo clássico e até mesmo antiquado do bairro mais famoso do Brasil, o Mazé chega com uma proposta de decoração futurista, abandonando o art déco e a mistura de estilos arquitetônicos do século XX, típicos de Copacabana. O visual industrial, combinado com ilustrações de inspiração na pop art e muita iluminação em LED, estabelecem a atmosfera do novo local.
O ambiente foi concebido para proporcionar uma experiência sensorial completa: além dos drinks exclusivos desenvolvidos por Rafael de Matos e da gastronomia contemporânea assinada por Vivi Cabral, o espaço promete estimular todos os sentidos, desde a iluminação high tech até cada detalhe pensado para ser fotogênico, um requisito cada vez mais importante para atrair a clientela moderna.
“Copacabana é o bairro mais famoso do Brasil, e após observar diversos locais descolados ao redor do mundo, notei a ausência de um espaço high-tech e moderno na minha vizinhança, conhecida por ser tanto boêmia quanto tradicional. O local é algo único e nunca antes visto, um magnífico trabalho de iluminação e sensações. Basicamente, uma extensão da minha casa, que ganhou fama nas redes sociais”, afirma Matheus.
Principais Atrações do Menu
Com um menu elaborado pela renomada chef Vivi Cabral, que já passou por alguns dos melhores restaurantes da cidade, como o renomado Mr. Lam, o Mazé oferece opções de entradas individuais e para compartilhar, como pastéis de siri e ossobuco, saladas exóticas, diversas variedades de ceviches e tartares, e até mesmo sanduíches, incluindo uma versão sofisticada feita com polvo e crispy de bifum.
O cardápio também apresenta a clássica “sacanagem” em uma versão refinada: um espetinho de frios e queijos selecionados. Nos pratos principais, que vão desde rabada até carbonara, há opções para todos os paladares. Destaque ainda para as sobremesas, que incluem uma frigideira de marshmallow gratinado com ganache de chocolate, pudim de queijo com goiabada e crocante de coalho, entre outras delícias.
Coquetelaria Exclusiva
A carta de drinks foi desenvolvida pelo talentoso português Rafael de Matos, que acumula 7 anos de experiência em consultoria para a Bacardi, e por Bruno Petrucci, uma autoridade em mixologia. O menu apresenta criações autorais e releituras únicas de clássicos.
Um dos destaques que a equipe de reportagem teve a oportunidade de experimentar foi o Passion Luxe (Grey goose, limão, syrup de maracujá e água de coco), que se destacou pela sua leveza, sabor marcante e equilíbrio na medida certa.
Serviço
Mazé
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 275 – Loja – Copacabana
Dias de funcionamento na semana:
Segunda: Fechado
Terça à Quinta: 18h às 00h
Sexta à Domingo: 17h às 01h
Reservas: (21) 96762-7153
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