Novidades no So_lo Café

O So_lo Café, localizado em Ipanema, está expandindo suas operações com a abertura de uma nova unidade no Leblon. O estabelecimento, conhecido por seu conceito sustentável, orgânico e local, agora oferece opções de refeições para o almoço, ampliando seu cardápio e tornando-se uma excelente escolha para diversas ocasiões.

No menu do So_lo, é possível encontrar uma variedade de pratos feitos com ingredientes orgânicos e provenientes de produtores locais e agricultura familiar. Além dos tradicionais brunchs disponíveis durante todo o dia, a nova unidade no Leblon também oferece saladas, grelhados e pratos mais leves para o almoço ou lanche da tarde.

O ambiente do So_lo no Leblon foi cuidadosamente projetado pelo Estúdio Chão, proporcionando uma experiência aconchegante e minimalista para os clientes. Com capacidade para 70 lugares, o espaço é dividido em varanda, salão, lounge, balcão e deck, garantindo conforto e comodidade aos frequentadores.

Além da gastronomia, a sustentabilidade também se faz presente na decoração da casa, com mesas e cadeiras recicladas, plantas e uma bela pintura do artista Thales Alves que remete às curvas de nível do solo. Os clientes também têm a oportunidade de adquirir produtos dos fornecedores do So_lo, como granolas, kombuchas e cafés.

Novo Cardápio

O novo cardápio do So_lo traz pratos com sabores globais, mas sem perder as raízes judaicas. Destaque para o atum em crosta de chia, falafel e hummus de beterraba, e opções de grelhados como frango com mostarda e camarões com coco. Os sanduíches também estão presentes, com versões inéditas como o de shitake e camarão.

E para os amantes de brunch, o So_lo oferece opções irresistíveis a qualquer hora do dia, como pão de queijo recheado com creme feta e toast de hommus de beterraba. Os doces não ficam de fora, com destaque para a torta de chocolate vegana e a millionaire bar.

Em resumo, o So_lo Café no Leblon é o novo queridinho do bairro, oferecendo uma experiência gastronômica única e sustentável para os clientes. Vale a pena conferir!

Serviço

So_Lo em Ipanema: Av. Ataulfo de Paiva, 1120 – Leblon