Neste sábado (8), último dia do festival gastronômico Taste SP, o consumo de vinho cresce no Brasil
No sábado, dia 8 de junho, o Parque Villa-Lobos recebeu o último dia do festival gastronômico Taste SP. Sob um sol radiante, mesmo em meio ao frio do outono, as taças de vinho se multiplicaram pelo evento, com os brancos e rosés se destacando nos brindes. O cenário reflete um aumento no consumo de vinho no Brasil, contradizendo a tendência global de queda.
Entre as opções mais procuradas pelos participantes estão os rótulos de duas marcas nacionais: Salton e Zanotto. Na Salton, conhecida por seus espumantes, as taças variam de R$ 20 a R$ 29, e as garrafas de R$ 69 a R$ 125, com opções para todos os paladares. Luciana Salton, diretora executiva da marca, mencionou a preferência por espumantes devido ao calor, em contraste com o frio do primeiro fim de semana do festival. A participação da Salton inclui uma campanha beneficente em prol dos afetados pelas enchentes no Rio Grande do Sul, arrecadando mais de R$ 400 mil até o momento.
No estande da Zanotto, marca da Vinícola Campestre, os visitantes encontram diversos rótulos para degustação, com taças a partir de R$ 18 e garrafas a partir de R$ 40. Michelle Gonzaga, gerente da Campestre em Pinheiros, destacou a procura por vinhos brancos e rosés, oferecendo aos participantes a experiência de degustar e adquirir os produtos ali mesmo.
O Taste não se limita apenas aos vinhos, mas também oferece uma variedade de restaurantes comandados por renomados chefs. Cada estabelecimento apresenta um menu especial com preços de R$ 20 a R$ 55, incluindo uma receita exclusiva para o festival. Nesta oitava edição do evento no Brasil, 31 restaurantes selecionados pelo consultor gastronômico Luiz Américo Camargo participam, trazendo novidades como o sanduíche de schnitzel de frango do Nosh e os baos taiwaneses do Mapu.
O Taste conta com a parceria da Folha, oferecendo aos assinantes 20% de desconto no ingresso. O festival, que ocorre até 9 de junho, proporciona acesso a áreas comuns de restaurantes e expositores, além de palestras, aulas, shows ao vivo e DJs, com o consumo nos bares e restaurantes realizado através de um cartão carregado no evento.
Taste Festival
Parque Villa-Lobos – Av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2.001, Região Oeste. Sexta a domingo. Ingressos a partir de R$ 65 em brasil.tastefestivals.com (assinantes Folha têm 20% de desconto)
