Hotel Copacabana Palace recebe premiação do Guia Michelin no Rio de Janeiro em evento repleto de celebridades gastronômicas.
O Hotel Copacabana Palace, localizado na Praia de Copacabana, Zona Sul da cidade, foi palco do anúncio dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo na versão brasileira do Guia Michelin. O disputado evento aconteceu nesta segunda-feira (20) e contou diversas celebridades do mundo gastronômico e de outras áreas de atuação. A premiação foi a primeira atualização da lista brasileira do Guia desde 2020, ano da crise sanitária internacional.
Entre os seis restaurantes com duas estrelas, três são do Rio de Janeiro: Lasai – incluído em 2024; Oro e Oteque. Os outros três são da capital paulistana. Três estabelecimentos já estavam na lista na última edição do Michelin, em 2020, e três foram incluídos em 2024. Além disso, outros 15 restaurantes foram agraciados com uma estrela – oito deles já estavam na lista. Não há, no Brasil, restaurantes com três estrelas.
?? Lasai (Rio de Janeiro) (incluído em 2024)
?? Oro (Rio de Janeiro)
- ?? Oteque (Rio de Janeiro)
- ?? D.O.M. (São Paulo)
- ?? Evvai (São Paulo) (incluído em 2024)
- ?? Tuju (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Cipriani (Rio de Janeiro)
- ? Fame Osteria (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Huto (São Paulo)
- ? Jun Sakamoto (São Paulo)
- ? Kan Suke (São Paulo)
- ? Kazuo (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Kinoshita (São Paulo)
- ? Kuro (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Maní (São Paulo)
- ? Mee (Rio de Janeiro)
- ? Murakami (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Oizumi Sushi (São Paulo) (incluído em 2024)
- ? Picchi (São Paulo)
- ? San Omakase Room (Rio de Janeiro) (incluído em 2024)
- ? Tangará Jean-Georges (São Paulo) (incluído em 2024)
Criado em 1900 para incentivar as pessoas a pegarem a estrada, o Guia Michelin, concede estrelas baseado no seguinte critério: ? cozinha de grande nível, que merece uma parada na viagem; ?? cozinha excepcional, que vale um desvio na rota; e ??? cozinha única, que justifica a viagem para o restaurante.
O Guia Michelin, mencionou 82 estabelecimentos em sua versão atualizada, incluindo os que não são “estrelados”. Quarenta e quatro dos restaurantes já estavam na edição anterior e 38 foram incluídos este ano.
O Guia incluiu ainda 37 unidades na categoria Bib Gourmand – “restaurantes de boa qualidade e bom preço”. A lista inclui 25 restaurantes que já estavam na lista e outros 12 que foram premiados na atual edição.
Com informações do G1.
Advertisement
Advertisement
