Matheus Ramos é eleito Pizzaiolo do Ano no 50 Top Pizza World 2024

Matheus Ramos, fundador da QT Pizza Bar, foi eleito o Pizzaiolo do Ano 2024 durante o 50 Top Pizza World, uma das principais premiações internacionais que avalia as melhores pizzarias artesanais do mundo. O anúncio foi feito nesta terça-feira (10/9), em Nápoles, Itália. Além da premiação individual, a QT Pizza Bar, localizada em São Paulo, subiu para a 38ª posição no ranking global, avançando 13 lugares em relação ao ano anterior, quando estava em 51º lugar.

“Receber esses prêmios de Pizzaiolo do Ano e a 38ª posição como uma das melhores pizzarias artesanais do mundo é extremamente gratificante. Desde que abrimos a QT Pizza Bar em 2019, investimos muito tempo e dedicação para oferecer o melhor nas nossas massas e coberturas. É emocionante ver nosso esforço sendo reconhecido desta forma, pela terceira vez em quase cinco anos de funcionamento”, celebrou Matheus Ramos.

A QT Pizza Bar também conquistou o 2º lugar no ranking do 50 Top Pizza América Latina, reforçando sua relevância no cenário gastronômico. Além disso, a pizzaria está concorrendo ao prêmio The Best Pizza 2024, cujo resultado será divulgado em 30 de setembro, em Milão. No ano passado, Matheus Ramos ficou na 67ª posição nesse ranking.

Inaugurada às vésperas da pandemia, a QT Pizza Bar conta com um projeto arquitetônico moderno, assinado por Bruna Pires, sócia de Matheus Ramos. A pizzaria se destaca pelo estilo napolitano de suas pizzas, com massa de fermentação natural maturada por 48 horas, bordas altas e centro fino. O cardápio oferece 15 coberturas fixas, incluindo a famosa pizza Carbonara (R$ 60) e a criação com pesto de rúcula, tomates assados e queijo de cabra (R$ 65).

Ranking completo 50 Top Pizza World 2024:

1 Una Pizza Napoletana – Nova Iorque, EUA

2 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália

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100 Pizzeria Prima Strada – Victoria, Canadá