21ª Semana do Pescado visa aumentar consumo em 30% e fortalecer cadeia produtiva de frutos do mar em todo o Brasil

A 21ª Semana do Pescado, que ocorrerá de 1º a 15 de setembro em todo o Brasil, tem como objetivo principal aumentar o consumo de pescado em, pelo menos, 30% em comparação com o período normal de vendas. O idealizador do evento, o ex-ministro da Pesca Altemir Gregolin, destacou que a população brasileira está cada vez mais consciente dos benefícios para a saúde proporcionados por essa proteína, o que tem impulsionado a demanda nos últimos anos.

Durante os quinze dias da Semana do Pescado, diversos setores produtivos promoverão ofertas especiais de peixes e frutos do mar em todo o país, desde supermercados, peixarias, restaurantes até feiras livres e pontos de venda no atacado e varejo. A intenção é fortalecer a indústria pesqueira e aquicultura, assim como toda a cadeia produtiva envolvida nesse processo.

O Ministério da Pesca e Aquicultura tem sido um importante apoiador da Semana do Pescado, criada em 2003 pelo próprio Ministério. O ministro André de Paula ressaltou a grande contribuição do evento para o estímulo do consumo de peixes e frutos do mar no Brasil, destacando seu impacto também no desenvolvimento socioeconômico e na segurança alimentar do país.

Além disso, a Semana do Pescado promove a descentralização do evento, alcançando todos os estados brasileiros e o Distrito Federal. Os parceiros principais da campanha são as redes de varejo e o food service, incluindo bares, restaurantes e feiras livres, que são fundamentais na comercialização de pescado.

O evento também visa conscientizar a população sobre a importância do pescador e do aquicultor na cadeia produtiva, destacando o valor nutritivo e econômico do pescado. A participação das entidades representativas dos pescadores é fundamental para garantir o sucesso da Semana do Pescado, que tem potencial para impulsionar ainda mais o setor no país.

Com um consumo médio de pescado por habitante/ano ainda abaixo da média mundial, o Brasil tem um grande potencial de crescimento nesse mercado. O aumento do consumo de pescado pode gerar impactos positivos não apenas na produção, mas também na criação de empregos e benefícios nutricionais para a população.

Por fim, a campanha busca também envolver a sociedade civil por meio de ações educativas, doação de pescado para projetos sociais e a realização de eventos gastronômicos. Em 2023, a Semana do Pescado já trouxe resultados positivos, com um aumento de 35% nas vendas de pescado no Brasil, mostrando a importância e o potencial desse evento para o setor.